Am fost de multe ori la “La Mama”. Aproape de fiecare data am mancat bine, de multe ori m-am simtit bine, niciodata nu mi s-a parut foarte scump, dar de cateva ori au fost chestii care nu mi-au placut. Nu ma intereseaza ca “intotdeauna exista cate unul nemultumit”. Ma duc la restaurant ca sa ma simt bine. Sa mananc bine. Ca de-aia sunt profesionisti in ale gatitului, in ale servitului si asa mai departe.
Am fost in 3 locatii “La Mama”: la Carrefour Orhideea, la Barbu Vacarescu (colt cu Stefan cel Mare) si la Ateneu. Adunate… am fost de peste 10 ori sa mananc acolo.
Ziceam ca aproape de fiecare data am mancat bine. Asa e. Am incercat destule feluri de mancare din meniu si, cu vreo doua exceptii, mancarea a fost extraordinara. Varza cu ciolan, tochitura, platoul ca la mama acasa, mititeii, ciorba de vacuta, ciorba taraneasca cu afumatura sau iahnia de fasole cu carnati sunt minunate. As zice ca uneori sunt chiar mai bune decat la mama acasa. Pe astea le-am incercat, pe astea le laud si le recomand fara nicio grija. Si portiile mari sunt un amanunt destul de important.
Dar… vorbeam si de exceptii. Cel putin dupa gustul meu. Acestea ar fi, in primul rand, carnatii de Plescoi. E adevarat ca la Plescoi se fac mai multe tipuri de carnati, dar ACEI carnatii de Plescoi, adevaratii carnati de Plescoi, n-au nicio legatura cu ceea ce se serveste la “La Mama”. De la carnatii uscati, picanti si afumati, facuti din carne de oaie, dupa o reteta relativ secreta, si pana la ce mi s-a pus mie pe masa e un drum foarte lung. Si asta n-ar fi fost neaparat o problema daca ceea ce am mancat era cat de cat un preparat ok. Dar nu a fost asa. Niste carnati aposi, grasi si oarecum fara gust.
A doua “dezamagire” din meniu cred ca e doar o chestie de gust: pastrama de oaie! Din cate imi amintesc eu, pastrama parca era sarata. Daca n-are sare… e doar o friptura de oaie.
Despre locatii, n-ar fi mare lucru de spus. Patronii nu s-au prea omorat cu firea: mese si banci de lemn (cam tari – macar de ar fi avut niste pernite sau altceva), cateva tablouri pe pereti si cateva plante. Terasa de la Ateneu e intr-adevar altceva tocmai pentru ca e afara si merita sa stai afara in zilele calduroase.
Nici vorba de locuri de parcare la Ateneu sau Barbu Vacarescu. La Carrefour e altceva pentru ca exista parcarea magazinului.
Servirea nu este deloc grozava. In Carrefour, probabil din cauza numarului de clienti, comanda se ia relativ greu si mancarea dureaza destul de mult pana cand e servita. Si mai nepotrivite au fost atitudinile unor ospatarite de la “La Mama” Vacarescu de care m-am lovit chiar azi: am baut o bere la halba. I-am facut semn unei domnisoare sa-mi mai aduca inca una. Dupa ce am baut-o si pe asta, i-am facut din nou semn sa-mi mai aduca inca una. Dupa a treia bere, n-am mai apucat sa mai cer inca una pentru ca o colega a luat in mare viteza halbele de pe masa. Exagerand un pic, as zice ca am facut bine ca ne-am ferit din calea ei ca ne si luam o halba peste ochi. Socul mai mare a fost cand ne-am trezit pe masa cu nota de plata desi nu o cerusem. “Nu mai mancati, nu mai beti, plecati acasa mai repede”. Explicatia domnisoarei: niciuna! “Daca vreti, puteti sa mai comandati” Inainte sau dupa ce ne aratati usa?!?!?!
Despre preturi, n-ar fi mare lucru de spus, in afara de faptul ca sunt foarte ok.
Notele:
(1 – foarte slab, 2 – slab, 3 – acceptabil, 4 – bun, 5 – foarte bun).
Locatie: 2
Preparate: 5
Servire: 2
Preturi: 4
Nota finala: 3,25
Contact:
La Mama Stefan cel Mare
Bdul Barbu Vacarescu 3 (colt cu Sos. Stefan cel Mare)
tel.: 021/212.40.86, 0723.292.863
La Mama Ateneu
Str. Episcopiei 9 (langa Ateneul Roman)
tel.: 021/312.97.97, 0721.52.62.62
La Mama Orhideea
Splaiul Independentei 210-213 (Galeria comerciala Orhideea)
tel.: 021/220.33.95, 0724.505.605
www.lamama.ro
Comentarii recente